Principali tipi di tè: I TE’ OOLONG (semifermentati)
I tè Oolong si pongono fra i tè neri e quelli verdi, poiché la loro fermentazione viene interrotta a metà, sottoponendo le foglie a riscaldamento. I maggiori produttori di tè Oolong sono la Cina e Formosa. Il gusto è equilibrato, … Continua